Biodiversità: Parma come una volta

Programma

1 giorno

• Visita al Castello di Torrechiara, fortezza costruita tra il 1448 e il 1460 da Pier Ma­ria Rossi per amore di Bianca, esempio tra i più significativi e meglio conservati di architettura castellare italiana.

• Visita alla Cantina Lamoretti con degu­stazione.

• Nel pomeriggio, a Parma, tempo libero per lo shopping. Possibilità di visita guidata alla città.

• Cena al Ristorante “Angiol D’Or” di Parma. e Check-in in Hotel/B/iJB.

2 giorno

• Colazione in Hotel/B/iJB.

• Visita alla Società Agricola Saliceto di Mulazzano di Lesignano dè Bagni spe­cializzata nella produzione di Parmigiano Reggiano, il Re dei formaggi.

• Visita all’Azienda Agricola San Paolo di Medesano, specializzata nella produzione di prosciutto di maiale nero con degusta­zione/pranzo.

• Nel pomeriggio, accompagnati da una esperta guida ambientale, esploreremo, a bordo di un 4×4, i calanchi di Monchio di Mulazzano con il quale raggiungeremo un “patriarca” della biodiversità frutticola parmense: un olivo del XIII secolo.

• Cena al Ristorante “Al Mulino” di Torre­chiara.

• Rientro in Hotel/B/iJB e pernottamento.

Pomeriggio alternativo (con supplemento)

• Pomeriggio alle Terme di Monticelli: utiliz­zo di piscine termali, sauna, bagno turco, palestra; massaggio Back /il Neck (schiena e collo) presso la Beauty Farm; cena presso il Ristorante “La Veranda” del Romantic Hotel delle Rose. A seguire rientro in Locanda e pernottamento.

3 giorno

• Colazione in Hotel/B/iJB.

• In mattinata visita ai luoghi verdiani di Busseto: Casa Natale di Giuseppe Verdi, Casa Barezzi, Teatro

• Pranzo al “Vecchio Mulino Pallavicino” di Roncole Verdi !Busseto) e visita allo stabilimento di produzione del culatello di Zibello DOP e di altri salumi tipici della Bassa Parmense.

• Nel pomeriggio visita a Podere Stuard realtà che da oltre 30 anni si occupa di sperimen­tazione agraria La Mission del Podere è di garantire più qualità e resa con meno chi­mica, energia, acqua e costi. Si visiteranno le coltivazioni di pomodoro, peperoncino, cereali antichi e moderni, ortaggi, piante da frutto e da orto.

Pomeriggio alternativo

• Visita alla Fondazione Magnani Rocca (che ospita la prestigiosa collezione di Luigi Magnani che annovera, fra le altre, opere di Gentile da Fabriano, Filippo Lippi, Durer, Tiziano, Rubens, Van Dyck, Goya Monet, Renoir, Cézanne, De Chiricol e alla Badia Benedettina di Torrechiara.

• Termine dei servizi alle ore 19:00.